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(Ref. HUM-985)
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| Publicación | |
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| Título: | PATRIMONIO INMATERIAL GASTRONÓMICO: AYUNOS, ABSTINENCIAS Y SUCULENCIAS PARA EL PALADAR EN LA CUARESMA Y SEMANA SANTA |
| Título del libro: | DIDÁCTICA PARA LA SEMANA SANTA. PEDAGOGÍAS PARA LA COLECTIVIDAD |
| Páginas de la publicación: | 397 - 447 |
| Editorial: | EDITORIAL UNIVERSITARIA ABYA-YALA DE LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE ECUADOR |
| Año de la publicación: | 2018 |
| ISBN: | 978-9978-10-316-6 |
| Autores: |
MARIA LUISA HERNANDEZ RIOS |
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